Все комбинаты школьного питания Минска перейдут на единое двухнедельное меню с 3 сентября, пишут НОВОСТИ БЕЛАРУСИ. Рационы дифференцированы по возрасту учащихся (6-10, 11-13 и 14-17 лет), учитывают сезонность, рациональное распределение общей калорийности по приёмам пищи, оптимальное соотношение белков, жиров и углеводов. В меню будут ежедневно включаться белорусские фрукты, овощи и зелень. Помимо блюд, рекомендованных в сборниках технологических карт, планируют готовить фирменные изделия. Изменили и буфетную продукцию, сделав акцент на здоровом питании.